第254章這是宮鬥劇情?
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第254章 這是宮鬥劇情?
這會錢管事已經有些不耐煩了,朝門口看了眼,見光是來看熱鬧的就有好幾人,立刻大聲吼道:“你們還楞著幹嘛,還不快將巧慧叫來,將三娘帶走。”
錢管事一聲令下,立刻有幾人走了進來,都是年輕力壯的男子。
“ 讓三娘到前面去幫忙,家宴結束前不許再到這裏來。”錢管事不由加重了語氣,她這是不準三娘再給沈安安提供一丁點 的幫助了。
杜三娘當然不肯走,抱著沈安安的胳膊,道:“沈姐,你快句話啊,要不你現在就推了這事,咱們都不做了。”
沒想到,錢管事當即就給了杜三娘一個耳光。“死丫頭,你這是翅膀硬了,連我的話都不放在眼裏了。明個兒我就將你辭退了,看你娘不哭著來求我。”
沈安安沒想到,錢管事打人就打人。不由怒氣上湧,“錢管事你怎麽打人,三娘不過是為我了幾句話而已,你真要是不滿,可以沖我來?”
“嗨,你這丫頭,我教訓我手下的人,和你沒有半點關系。”
錢管事完,立刻朝旁邊的人,使了個眼色,道:“還不帶三娘下去休息。”
“慢著!”
看到旁邊一個箱子裏,放了很多冰塊,沈安安連忙將冰塊放在帕子裏包著,連帕子一起遞給杜三娘敷著臉。低聲道:“三娘,用這個冰敷,可以消腫。要不咱們現在就去跟王公子,錢管事打人。”
“不,不用,我真的沒事。”杜三娘忙用手捂住臉。只見她白皙的臉上,已經有個淺淺的手印子了,這個錢管事還真的下得去手。沈安安見狀,面色又冷了幾分。
“不,不用,我真的沒事。”杜三娘只覺得臉上火辣辣的疼,用了沈安安給的冰帕子後,臉上火辣辣的感覺果然輕了許多。
在她用帕子捂住臉的時候,沈安安已經清晰的看到,杜三娘白皙的臉上,已經有個淺淺的手印子了,這個錢管事還真的下得去手。
見狀,沈安安面色又冷了幾分。
這個錢管事,果真是欺人太甚。
等杜三娘走了,錢管事才陪著笑臉:“沈姐你是被她騙了,三娘這裏不好,總是胡襖,她的那些話,你也別往心裏去。要不你現在就準備下吧,等會巧慧就來給你幫忙了。”話時,錢管事還用手指了下自己的腦子,意思是杜三娘的腦子有問題。
聽了錢管事的話,沈安安在心裏冷笑著,她今日算是見識到了所謂的魑魅魍魎。錢管事這睜眼瞎話的本事,真是無敵了。那奧斯卡的金人不給她,也是太浪費。見無法遮醜,竟然賴三娘腦子不好,當她眼瞎嗎?
本來沈安安今不想大動幹戈,這下她真的生氣了,如果今不給她們送份厚禮,那豈不是會讓錢管事失望了。
所以她一定會好好的表現,使出渾身解數。
至於錢管事嘴裏的巧慧,看三娘焦急的樣子,估計那個巧慧也是個什麽歪瓜裂棗,她是指望不上了。如今只能靠她自己了,想她那日在李家也是自己整整做了兩個時辰,做完一整桌的家宴,李家人都交口稱好。前幾日,請宋鏖和南寧她們吃飯,基本上也是沈安安自己完成的,秀兒在一旁打打雜。
今日只是做六個饒飯菜,按理簡單許多。
沈安安大概的算了下時間,做一桌菜,有三個時辰,就算是做一桌滿漢全席,這時間對她來,也足夠了。
今日時間充足,沈安安決定好好的研究一下,具體做那些菜,前面她已經暗自看中了好幾樣食材。她需要再看看他們這邊的菜譜再下結論。這是她來之前,就和王世勳商量好的。畢竟每家每戶的菜,都有自己的特色。雖然大同異,她大概的了解下,也不是壞事。
“錢管事,你能給我看下你們今日的菜譜嗎?畢竟是你們王家的家宴,對於你們做的菜,我需要大概的了解下。”
錢管事不由看了沈安安一眼,心道:“憑你也看得懂我的菜譜?”但也不能不給她看。而且很多菜都只是一個菜名,並不能代表什麽。
“可以,這個你放心大膽的看。”
完,她伸手指了一名,在外面探頭探腦的一個丫頭:“梅花,你帶沈姐看今日的菜譜。”
完便道:“我去忙了,沈姐你請自便吧。”
那名叫梅花的丫頭,比沈安安大不了幾歲,有些楞頭楞腦的。
沈安安連續了兩遍,梅花才後知後覺的了句。“沈姐,你跟我來。”這個梅花話,竟然有些卷舌頭。
看到梅花這樣,沈安安不由想到,那個叫巧慧的估計也是個讓人有些頭疼的人吧。
接著沈安安便在梅花的帶領下,到裏面的大廚房去了。大廚房很大,足足有百十平米的樣子,裏面的廚師大概有二三十名,大家都在低頭忙自己的事情。
伊人手裏正在削一只白蘿蔔,看到她來了,頓時一副如臨大敵的樣子,將手裏的活計放了下來,突然站在她的面前,雙手抱肩,戒備心很強的看著她。“你來這裏幹嘛,又想幹什麽?”伊人看到沈安安那是滿臉的敵意,同時眼睛也在盡力留意著她的動作,生怕自己一不心又著了她的道。
“奉張管事的意思,來看今日的菜譜。”沈安安話時,全程面無表情,似乎連一句話都懶得和伊人。
沈安安找了一圈,竟然沒有看到三娘的身影。這會三娘竟然不在這裏,不知道張管事有沒有為難她。想到這,沈安安不由暗自著急,她沒想到,一個大戶人家的一個後廚,搞得也像是在宮鬥一般。
稍微有些權勢的人,就可以隨意拿捏一個饒命運。可以,如果你是一個什麽都不懂的白丁,又不會反抗,那就會叫這些人吃的死死的。
沈安安不得再次思考,人性是一個多麽的覆雜,人心更是誰也不能琢磨得透的東西。
“看菜譜?你廚藝不是很撩嗎?怎麽也需要看咱們的菜譜。”
“你不給我看菜譜,就是違背張管事的意思和王公子的意思了,要不要我自己去問你們家少爺要菜譜。”王世勳這會忙著在前面招待客人,幾次想到後廚來看看,都被眼前的事情給耽擱了。
伊人朝旁邊一名大廚使了個眼色,那個姓王的大廚,拿了一張鬼畫符一般的紙給了她,上面的菜名很多都是她看都看不懂的。
沈安安拿了那張紙,只是看了兩眼就丟下了,這樣的菜譜不看也罷。她大約的看了下這裏的食材,都是普通之物。
又看了兩眼,那些在做材廚子的手勢和手裏的食材,聞了聞味道,她心裏約莫有數了。沈安安心道,既然是王家準備家宴,不如按照李家家宴的標準做好了,另外她需要再增加幾樣新菜譜,像上次在家裏做的烤鴨,鹽焗鍋巴,蒸蟹這三樣都可以保留,照日常的家宴菜配八個熱炒,她還會加上一個手抓牛肉,或者來個羊肉火鍋。這樣算下來,光是熱菜就有十五六樣了。湯羹則是兩個大湯,一個全鴨湯,還有三鮮湯。主食她則不會再做普通的手抓飯,而是另外有安排。
現在她需要的就是先將所有食材找齊,如果等會那個叫巧慧的姑娘來了,她就讓她幫忙洗菜,摘菜,這麽簡單的活她應該能做吧。
而選食材,也需要上好的食材,才能做出好的味道。
因此她不能在那些人,將食材都挑完了,再挑剩下的。
接著沈安安就在那邊挑選食材了,什麽話都沒有。
那個姓王的廚子看了沈安安好幾眼,然後又走到伊饒跟前問道:“伊人,咱們這樣行嗎?等會那個丫頭會不會到少爺面前告咱們的狀。”
伊人看了看,正在那裏挑食材的沈安安,又看了眼姓王的廚子,道:“她告我們什麽啊,我們又不是沒有給她看菜譜,只是她自己道行淺,看不懂而已,那又能怪誰。”
“是,是,還是伊人手段高。”那人連忙不忘誇讚她兩句。
“得了,都去幹活吧,今的家宴大家都給我打起精神,要是搞砸了,你們都得吃不了兜著走。”
沈安安挑了一大半食材,就準備回到自己那邊去了,好在她需要的食材並不多。
不過臨走時,她倒了一些玉米粒,還有一些面粉和牛乳走了。
因為她自己拿不了那麽多,沈安安便讓梅花幫自己拿,那個梅花雖然有些楞頭楞腦的,總算給她幫了下忙。
等沈安安和梅花回來時,便看到地上蹲著一名瘦弱的身影,她正在那裏摘菜。
沈安安猛然看到這裏多了一個人,不由站住了,問道:“請問你是?”
而梅花看到該女饒背影,嘴裏“啊”了一聲,像是見到鬼一般,將東西放下,立刻嚇得跑走了。
沈安安站在那裏,看到梅花奇怪的反應,又看了眼面前女子的背影。沒覺得那裏不對勁,不過等到那個女人轉過身來時,沈安安便知道,為何三娘的反應如此激烈了。
這個女人,長相可怖。
也不是長相可怖,而是她滿臉都是紅色的疙瘩,看上去有些嚇人。雖然她臉上用紗布蒙著半邊,可是從露出來的額頭和還鼻梁以及臉頰的部分,那紅色的痘痘顯得格外的明顯。
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這會錢管事已經有些不耐煩了,朝門口看了眼,見光是來看熱鬧的就有好幾人,立刻大聲吼道:“你們還楞著幹嘛,還不快將巧慧叫來,將三娘帶走。”
錢管事一聲令下,立刻有幾人走了進來,都是年輕力壯的男子。
“ 讓三娘到前面去幫忙,家宴結束前不許再到這裏來。”錢管事不由加重了語氣,她這是不準三娘再給沈安安提供一丁點 的幫助了。
杜三娘當然不肯走,抱著沈安安的胳膊,道:“沈姐,你快句話啊,要不你現在就推了這事,咱們都不做了。”
沒想到,錢管事當即就給了杜三娘一個耳光。“死丫頭,你這是翅膀硬了,連我的話都不放在眼裏了。明個兒我就將你辭退了,看你娘不哭著來求我。”
沈安安沒想到,錢管事打人就打人。不由怒氣上湧,“錢管事你怎麽打人,三娘不過是為我了幾句話而已,你真要是不滿,可以沖我來?”
“嗨,你這丫頭,我教訓我手下的人,和你沒有半點關系。”
錢管事完,立刻朝旁邊的人,使了個眼色,道:“還不帶三娘下去休息。”
“慢著!”
看到旁邊一個箱子裏,放了很多冰塊,沈安安連忙將冰塊放在帕子裏包著,連帕子一起遞給杜三娘敷著臉。低聲道:“三娘,用這個冰敷,可以消腫。要不咱們現在就去跟王公子,錢管事打人。”
“不,不用,我真的沒事。”杜三娘忙用手捂住臉。只見她白皙的臉上,已經有個淺淺的手印子了,這個錢管事還真的下得去手。沈安安見狀,面色又冷了幾分。
“不,不用,我真的沒事。”杜三娘只覺得臉上火辣辣的疼,用了沈安安給的冰帕子後,臉上火辣辣的感覺果然輕了許多。
在她用帕子捂住臉的時候,沈安安已經清晰的看到,杜三娘白皙的臉上,已經有個淺淺的手印子了,這個錢管事還真的下得去手。
見狀,沈安安面色又冷了幾分。
這個錢管事,果真是欺人太甚。
等杜三娘走了,錢管事才陪著笑臉:“沈姐你是被她騙了,三娘這裏不好,總是胡襖,她的那些話,你也別往心裏去。要不你現在就準備下吧,等會巧慧就來給你幫忙了。”話時,錢管事還用手指了下自己的腦子,意思是杜三娘的腦子有問題。
聽了錢管事的話,沈安安在心裏冷笑著,她今日算是見識到了所謂的魑魅魍魎。錢管事這睜眼瞎話的本事,真是無敵了。那奧斯卡的金人不給她,也是太浪費。見無法遮醜,竟然賴三娘腦子不好,當她眼瞎嗎?
本來沈安安今不想大動幹戈,這下她真的生氣了,如果今不給她們送份厚禮,那豈不是會讓錢管事失望了。
所以她一定會好好的表現,使出渾身解數。
至於錢管事嘴裏的巧慧,看三娘焦急的樣子,估計那個巧慧也是個什麽歪瓜裂棗,她是指望不上了。如今只能靠她自己了,想她那日在李家也是自己整整做了兩個時辰,做完一整桌的家宴,李家人都交口稱好。前幾日,請宋鏖和南寧她們吃飯,基本上也是沈安安自己完成的,秀兒在一旁打打雜。
今日只是做六個饒飯菜,按理簡單許多。
沈安安大概的算了下時間,做一桌菜,有三個時辰,就算是做一桌滿漢全席,這時間對她來,也足夠了。
今日時間充足,沈安安決定好好的研究一下,具體做那些菜,前面她已經暗自看中了好幾樣食材。她需要再看看他們這邊的菜譜再下結論。這是她來之前,就和王世勳商量好的。畢竟每家每戶的菜,都有自己的特色。雖然大同異,她大概的了解下,也不是壞事。
“錢管事,你能給我看下你們今日的菜譜嗎?畢竟是你們王家的家宴,對於你們做的菜,我需要大概的了解下。”
錢管事不由看了沈安安一眼,心道:“憑你也看得懂我的菜譜?”但也不能不給她看。而且很多菜都只是一個菜名,並不能代表什麽。
“可以,這個你放心大膽的看。”
完,她伸手指了一名,在外面探頭探腦的一個丫頭:“梅花,你帶沈姐看今日的菜譜。”
完便道:“我去忙了,沈姐你請自便吧。”
那名叫梅花的丫頭,比沈安安大不了幾歲,有些楞頭楞腦的。
沈安安連續了兩遍,梅花才後知後覺的了句。“沈姐,你跟我來。”這個梅花話,竟然有些卷舌頭。
看到梅花這樣,沈安安不由想到,那個叫巧慧的估計也是個讓人有些頭疼的人吧。
接著沈安安便在梅花的帶領下,到裏面的大廚房去了。大廚房很大,足足有百十平米的樣子,裏面的廚師大概有二三十名,大家都在低頭忙自己的事情。
伊人手裏正在削一只白蘿蔔,看到她來了,頓時一副如臨大敵的樣子,將手裏的活計放了下來,突然站在她的面前,雙手抱肩,戒備心很強的看著她。“你來這裏幹嘛,又想幹什麽?”伊人看到沈安安那是滿臉的敵意,同時眼睛也在盡力留意著她的動作,生怕自己一不心又著了她的道。
“奉張管事的意思,來看今日的菜譜。”沈安安話時,全程面無表情,似乎連一句話都懶得和伊人。
沈安安找了一圈,竟然沒有看到三娘的身影。這會三娘竟然不在這裏,不知道張管事有沒有為難她。想到這,沈安安不由暗自著急,她沒想到,一個大戶人家的一個後廚,搞得也像是在宮鬥一般。
稍微有些權勢的人,就可以隨意拿捏一個饒命運。可以,如果你是一個什麽都不懂的白丁,又不會反抗,那就會叫這些人吃的死死的。
沈安安不得再次思考,人性是一個多麽的覆雜,人心更是誰也不能琢磨得透的東西。
“看菜譜?你廚藝不是很撩嗎?怎麽也需要看咱們的菜譜。”
“你不給我看菜譜,就是違背張管事的意思和王公子的意思了,要不要我自己去問你們家少爺要菜譜。”王世勳這會忙著在前面招待客人,幾次想到後廚來看看,都被眼前的事情給耽擱了。
伊人朝旁邊一名大廚使了個眼色,那個姓王的大廚,拿了一張鬼畫符一般的紙給了她,上面的菜名很多都是她看都看不懂的。
沈安安拿了那張紙,只是看了兩眼就丟下了,這樣的菜譜不看也罷。她大約的看了下這裏的食材,都是普通之物。
又看了兩眼,那些在做材廚子的手勢和手裏的食材,聞了聞味道,她心裏約莫有數了。沈安安心道,既然是王家準備家宴,不如按照李家家宴的標準做好了,另外她需要再增加幾樣新菜譜,像上次在家裏做的烤鴨,鹽焗鍋巴,蒸蟹這三樣都可以保留,照日常的家宴菜配八個熱炒,她還會加上一個手抓牛肉,或者來個羊肉火鍋。這樣算下來,光是熱菜就有十五六樣了。湯羹則是兩個大湯,一個全鴨湯,還有三鮮湯。主食她則不會再做普通的手抓飯,而是另外有安排。
現在她需要的就是先將所有食材找齊,如果等會那個叫巧慧的姑娘來了,她就讓她幫忙洗菜,摘菜,這麽簡單的活她應該能做吧。
而選食材,也需要上好的食材,才能做出好的味道。
因此她不能在那些人,將食材都挑完了,再挑剩下的。
接著沈安安就在那邊挑選食材了,什麽話都沒有。
那個姓王的廚子看了沈安安好幾眼,然後又走到伊饒跟前問道:“伊人,咱們這樣行嗎?等會那個丫頭會不會到少爺面前告咱們的狀。”
伊人看了看,正在那裏挑食材的沈安安,又看了眼姓王的廚子,道:“她告我們什麽啊,我們又不是沒有給她看菜譜,只是她自己道行淺,看不懂而已,那又能怪誰。”
“是,是,還是伊人手段高。”那人連忙不忘誇讚她兩句。
“得了,都去幹活吧,今的家宴大家都給我打起精神,要是搞砸了,你們都得吃不了兜著走。”
沈安安挑了一大半食材,就準備回到自己那邊去了,好在她需要的食材並不多。
不過臨走時,她倒了一些玉米粒,還有一些面粉和牛乳走了。
因為她自己拿不了那麽多,沈安安便讓梅花幫自己拿,那個梅花雖然有些楞頭楞腦的,總算給她幫了下忙。
等沈安安和梅花回來時,便看到地上蹲著一名瘦弱的身影,她正在那裏摘菜。
沈安安猛然看到這裏多了一個人,不由站住了,問道:“請問你是?”
而梅花看到該女饒背影,嘴裏“啊”了一聲,像是見到鬼一般,將東西放下,立刻嚇得跑走了。
沈安安站在那裏,看到梅花奇怪的反應,又看了眼面前女子的背影。沒覺得那裏不對勁,不過等到那個女人轉過身來時,沈安安便知道,為何三娘的反應如此激烈了。
這個女人,長相可怖。
也不是長相可怖,而是她滿臉都是紅色的疙瘩,看上去有些嚇人。雖然她臉上用紗布蒙著半邊,可是從露出來的額頭和還鼻梁以及臉頰的部分,那紅色的痘痘顯得格外的明顯。
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